Muitas histórias aparecem quando o assunto é brindar com vinho. A mais aceita delas remonta às primaveras de Alexandre, o Grande, na Grécia Antiga. À época, entre muitas guerras, os acordos eram selados pelo forte choque entre dois cálices, de forma a ocorrer uma troca de gotas entre as bebidas. O gole logo depois simbolizaria a boa intenção de ambos os lados.
O envenenamento era algo muito comum, trocar goles indicaria que o vinho servido tinha nada além de uvas e água em sua composição.
Já para Dionísio, o som repercutido do choque entre as taças torna completa a experiência sensorial da degustação, que até então evocava quatro dos cinco sentidos: tato (começando no próprio ato de segurar a taça), visão, olfato e paladar.
Por que falamos saúde ao brindar?
Mas por que falamos ‘Saúde’, afinal? Reza a lenda que, séculos atrás, este era um desejo sincero, mesmo. Pessoas desejavam boa sorte umas às outras antes das refeições porque as condições precárias de higiene poderiam comprometer a qualidade dos alimentos e, logo, a saúde.
Hoje a gente não precisa mais se preocupar com todas essas formalidades e brindar com vinho só para celebrar as boas companhias e tornar cada momento mais divertido e prazeroso.
Um bom vinho pode ser o seu melhor parceiro para aquela maratona da sua série favorita, momentos a dois, harmonizações… E claro, suas conquistas! Ah, como eu amo! Qual seu momento favorito para degustar um vinhozinho? A minha resposta você já sabe: todos!
UM BRINDE!
Gostou de entender melhor todas as histórias por trás do “tim tim”? Você costuma brindar antes de apreciar uns bons vinhos – ou alguma outra bebida? Conta aqui para gente aqui nos comentários!
